うどん県として有名な香川県ですが、実はクラフトビール（地ビール）の世界も非常に奥深く、個性が光る醸造所が点在していることをご存知でしょうか。
地域の素材を活かしたユニークな銘柄から、醸造所のこだわりが詰まった本格的な一杯まで、香川の地ビールは旅の思い出を彩る最高のパートナーになります。特に、瀬戸内海の島々や豊かな自然に囲まれた環境で造られるビールは、その土地ならではの物語を持っており、飲むたびに新しい発見があるはずです。
今回は、香川でぜひ味わいたい地ビールブランドや、ビールが造られている醸造所、そしてリラックスして楽しめるビアバーなどを詳しく調べてみました。
香川の地ビール・クラフトビールの選び方
香川県内で地ビールを選ぶ際は、まず「どのような体験をしたいか」で基準を分けるのがおすすめです。
1. 地域の個性を味わいたいなら「まめまめ」
香川のクラフトビールの魅力は、その土地の特産品や自然を積極的に取り入れている点にあります。例えば、小豆島の柑橘類や、地元で栽培された黒米、さらには伝統的な醤油もろみなど、ビールという枠を超えた驚きの副原料が使われていることがあります。珍しい素材を使ったビールは、香川でしか味わえない体験になるため、好奇心旺盛な方には最適です。
2. 最高の状態で飲みたいならブリューパブへ
ビールは鮮度が命です。醸造所で直接提供されるビールは、輸送コストや時間をかけず、造り手のこだわりがそのまま形になった状態で届きます。醸造設備がある空間で、その場の空気感と共に味わう一杯は格別です。
3. 心身ともにリラックスしたいなら「MIROC BEEER」
お酒だけでなく、お料理と共にゆったりと時間を過ごしたい場合は、ブリューパブがおすすめです。地位や肩書きを忘れ、自分らしくいられる空間を提供しているお店もあり、旅の疲れを癒しながら地ビールを堪能できます。
それでは、具体的に注目したい香川の地ビールブランドと醸造所をご紹介します。
小豆島の恵みが凝縮された「まめまめ」
瀬戸内海に浮かぶ小豆島にある醸造所が、まめまめ（まめまめびーる）です。「小豆島×ビール＝『 』」を合言葉に、島の潜在的な魅力や可能性をビールに込めて造られています。
こちらで特に注目したいのは、小豆島由来の原料や副原料を積極的に活用している点です。例えば、地域の醤油蔵であるヤマロク醤油の再仕込醤油「鶴醤」のもろみを活用したスイートスタウトは、長期熟成のもろみに由来する独特の甘味と深みが特徴。もろみを水で洗い、炒ることで生じるほのかな焙煎香と、わずかに残る塩分がドライな飲み口を生み出しているというこだわりには驚かされます。
また、ビールの苦味が苦手な方には、ホワイトエールがおすすめ。オリーブ公園のローズゼラニウムやコリアンダーシード、さらに地元伊喜末育ちの「はだか麦」とオレンジ系の柑橘類を組み合わせており、すっきりとした飲み口に仕上げられています。
他にも、ホップ感とモルト感がしっかりしたアメリカンスタイル・レッドエールや、ドライホッピング製法で華やかな香りを出しつつ柑橘類でマイルドに仕上げた銘柄など、バリエーションが豊富です。日当たり抜群で開放的なテラス席があるため、島の心地よい風を感じながら味わう時間は、至福のひとときになりそうです。
豊かな自然と技術が融合する「五名醸造」
阿讃の嶺を背負い、瀬戸内源流のダム湖を臨む豊かな土地でビール造りに向き合っているのが、五名醸造（合同会社五名醸造）です。
こちらの醸造所の特徴は、徹底した品質管理と職人気質なこだわりです。自社開発した自動循環加熱装置や温度調節器を導入し、麦汁の温度を厳格に管理。一人のブリュワーが心血を注いでビールを造り上げています。
おすすめの銘柄としては、まず「スモークポーター」が挙げられます。コナラ、クヌギ、ヤマザクラなどの樹木で燻した麦芽に、森の湧水で栽培した黒米をブレンドしており、余韻に残る香ばしさが際立つ一杯です。
また、フルーティーな味と香りが広がるファームハウスエールや、数種の麦芽をブレンドし、深みがありながらも軽やかな飲み心地を実現したアンバーエールなど、個性の異なるラインナップが揃っています。地域に根ざした素材選びと、妥協のない醸造プロセスから生まれる味わいは、クラフトビールファンにとっても見逃せないはずです。
丸亀で「自分らしく」寛げる「MIROC BEEER」
香川県丸亀市にあるブリューパブが、MIROC BEEER（ミロクビール / ミロクブルワリー）です。
ここは単に美味しいビールや料理を提供する場所ではなく、「心がほぐれ、笑顔が生まれ、人と人が自然につながっていく“解ける空間”」を目指しているのが特徴です。地位や肩書きに関わらず、誰もが自分らしくいられる時間を大切にしており、スタッフや他のお客様との交流さえも楽しめる温かい雰囲気が魅力です。
「自然に寄り添う」というコンセプトを掲げ、心と体の両方が喜ぶビール体験を提供しています。程よい飲酒がもたらすリラックス効果と共に、心地よい空間で地ビールを味わうことで、日常の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。丸亀を訪れた際に、ふらっと立ち寄って心身をリセットさせるのに最適な場所だと思われます。
斬新なアプローチの「オーロイブルーイング」
香川のクラフトビールシーンにおいて、こちらも注目したいのがオーロイブルーイングです。地域のビール文化を盛り上げる一翼を担っており、地元の方向けはもちろん、旅行で訪れた方にとっても新しいビールの発見があるブランドです。
伝統的なドイツの味わいを届ける「栗林庵」
また、栗林庵（香川ブルワリー）では、「さぬきビール」として、讃岐の地からドイツの味を楽しめる地ビールを提供しています。伝統的なスタイルを尊重しつつ、香川の地で造られるビールは、安定した品質と親しみやすい味わいが魅力です。
香川の地ビールをより楽しむためのポイント
香川の地ビールを堪能するなら、ぜひ地元のグルメとのペアリングを意識してみてください。
例えば、香川名物の「骨付き鳥」のような、しっかりした味付けの料理には、五名醸造のスモークポーターのようなコクのあるビールや、まめまめのレッドエールのような力強い味わいがよく合います。一方で、さっぱりとしたおつまみや、小豆島のオリーブ製品などには、まめまめのホワイトエールのような軽やかでフルーティーな一杯がぴったりでしょう。
また、醸造所を訪れる際は、公式サイトなどで現在のラインナップを確認しておくことをおすすめします。クラフトビールは季節限定の銘柄や、仕込みのたびにホップを変えるなどの試みがなされることが多いため、その時、その場所でしか飲めない「運命の一杯」に出会える可能性があります。
アクセスと予約の勘所
香川の醸造所は、丸亀の街中にあるブリューパブから、小豆島のような離島、あるいは五名のような自然豊かな地域まで幅広く点在しています。
- 離島の醸造所（小豆島など）へ行く場合： フェリーの時刻表を事前に確認し、時間に余裕を持って計画を立てることが大切です。島内での移動手段（レンタカーやタクシー）も確保しましょう。
- ブリューパブや店舗を訪ねる場合： 特に週末や観光シーズンは混み合う可能性があります。公式サイトなどを通じて、営業時間や予約の可否を確認してから訪れるのがスムーズです。
- お土産として購入する場合： 醸造所での直接購入のほか、地元の物産館などで取り扱っているケースもあります。ただし、クラフトビールは保存方法（冷蔵推奨など）が重要な銘柄が多いため、持ち帰り方には注意が必要です。
まとめ
香川県の地ビールは、単なる飲み物ではなく、その土地の風土や造り手の情熱、そして地域の食材が凝縮された「液体の文化」のような存在です。
小豆島のユニークな素材使いが光る「まめまめ」、自然と技術が調和した「五名醸造」、心からリラックスできる空間を提供する「MIROC BEEER」、そして伝統的な味わいの「栗林庵」や「オーロイブルーイング」。それぞれに異なる哲学と魅力があり、飲み比べることで香川という県の多面的な魅力に気づかされるはずです。
次回の香川旅行では、ぜひ地ビールを旅のプランに組み込んでみてください。うどんだけでなく、最高の一杯に出会うことで、旅の深みが一段と増すことでしょう。
ピックアップ記事
